Coupé à l’eau, sans crème… Les pratiques de la filière du beurre épinglées par la DGCCRF
Les contrôles menés par la Répression des fraudes ont montré que près d’un échantillon sur six prélevés dépassait la teneur maximale en eau autorisée. D’autres n’avaient pas assez de sel, ou mentaient sur les ingrédients utilisés.
