L’arme des calissons d’Aix pour contrer la menace chinoise
Après avoir vu la marque «Calisson d’Aix» être déposée en Chine, les fabricants de cette célèbre confiserie provençale se sont rassemblés pour réclamer une indication géographique protégée (IGP). Les confiseurs ont bon espoir de voir la candidature aboutir dans quelques mois.
