Lyon : un chef japonais nouveau champion du monde de pâté en croûte
Le chef japonais Taiki Mano a remporté la compétition grâce à un pâté à base de cuisse de canard, foie de volaille, foie de porc, épaule de porc, foie gras, cognac, noisette et pistache. Il s’agit du sixième chef japonais qui remporte cette compétition.
