«On s’est imposé beaucoup de contraintes pour rassurer les clients» : les sapins de Noël du Morvan auront bientôt leur propre IGP
Le logo «indication géographique protégée» devrait pouvoir orner les sapins cultivés dans la région, première productrice de France, à partir de Noël 2025. Une manière pour les exploitants de se protéger de la concurrence étrangère, et de donner des gages en matière environnementale.
